上海锦医堂中医门诊部

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酸奶食用健康指南 不宜空腹饮用

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奶制品也要非常的丰富,酸奶也是一种常见的奶制品,而且经过特殊的加工制作,风味独特,深受大家的喜欢,营养也是得到了强化,但是喝酸奶也是有技巧的,下面就为大家介绍喝酸奶的四个注意事项!

喝酸奶后要刷牙

注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。特别是晚上喝了酸奶之后一定记得刷牙。

注意饮用量

喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。肠胃脆弱的人更要多加小心。一般来说,酸奶每天只能喝1-2杯。

肉制品加上乳酸饮料容易致癌

火腿、培根等和含有有机酸的乳酸饮料一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。

酸奶不宜空腹饮用

人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发 生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

酸奶有各种的好处,能够降血压,预防骨质疏松,防辐射,消除疲劳,提高免疫力等等。酸奶的口感虽然好,酸奶配搭其他食物一起食用,不仅能够使得口味更好,更多元,还能同时补充各种微量元素,但喝酸奶也需要注意一些事项,避免适得其反。




标签: 酸奶 功效与作用

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