节日饮酒,想不难受,适可而止是最根本的方法!
1、喝前:吃馒头、牛奶
馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”,相当于给胃加了一个保护罩,从而起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶。
2、喝酒时:喝热水
饮酒过程中要多喝点白开水,一方面可以起到一定的稀释酒精的作用,另一方面还能增加排出量,加快酒精的代谢。
3、喝酒时:热肉汤
喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗,增加体内酒精的代谢和挥发;另外,肉汤还可以补充各种矿物质元素,譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠,可以帮助恢复体力,但尿酸高的人不适合多喝。
4、喝酒后:橙汁
鲜榨的果蔬汁内含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能促进排泄;另外,其中含有的果糖能加速酒精代谢,帮助缓解醉酒症状。榨点橙汁和白萝卜汁是简便易行的方法。
5、喝酒后:米汤
米汤中富含多糖类和B族维生素,具有解毒醒酒的功效。喝的时候最好加点白糖,解酒的效果会更好。
6、喝酒后:绿豆汤
历代本草书籍都强调绿豆的解毒功效,绿豆可以适用于食物中毒、药草中毒、酒精中毒、金石中毒等时刻的应急食用。
7、喝酒后:黄豆芽汤
这道汤口感非常清爽,做法简单,在韩国是很家常的一款醒酒汤。
做法是,把200克黄豆芽的老根摘掉,洗净沥干。1瓣大蒜切成末,1/3根大葱切成葱花备用。锅中放入清水(约1000ml),大火煮开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末、少量生抽,调匀后,改小火煮10分钟。豆芽煮熟后,加入适量盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可。
煮豆芽时,千万不要盖上锅盖,这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。
8、喝酒后:猕猴桃汁
猕猴桃被誉为“维生素C之冠”,而维生素C能分解乙醇,可护胃益脾,能有效减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤。因此,喝酒前后各饮100~200克的猕猴桃汁,解酒效果非常好。
9、喝酒前后:葛花茶
葛花茶煎煮简便,清香可口,酒前喝可保护胃黏膜、促进酒精分解;酒后喝可和胃醒酒、提神护肝,并通过加速排尿、排汗排泄,缓解头痛、眩晕、恶心等不适,减轻醉酒程度。
葛花5克,泡茶饮用;也可取葛花5克,加入干柠檬1片、生姜3片、红枣3颗、茅根3克一同煮水,水开后小火煮5分钟,放至常温后即可饮用。
10、喝酒后:揉手腕
轻度醉酒后,可以按揉一下手腕处,这里的内关穴可以很好地帮助解酒。该穴位简便易取,且不受时间、季节及周围环境的限制。
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