亲友相聚，大吃大喝;早餐不吃，晚餐大补;加班加点，废寝忘食……生活中，我们的胃常会遭遇“极端”待遇，导致急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血等胃病接踵而来。

　　受访医生：

　　首都医科大学北京中医医院消化科主任 张声生

　　1.2亿人被肠胃病困扰

　　胃位于人体左上腹区域，它就像一个布袋，能储藏和消化食物，弹性也很好。食物在胃的蠕动和消化酶的分解下，得到充分搅拌和混合，变成利于肠道消化和吸收的粥状混合物。

　　一般情况下，水只需要几分钟即可被排空，糖类约需2个小时，蛋白质和脂肪需要的时间则相对较长。

　　我们的胃看似强大，能消化酸甜苦辣各种味道，软、硬各种食物，但它远比我们想象的脆弱。

　　我国是“胃病大国”，在13亿人口中，肠胃病患者约有1.2亿。同时，我国胃癌的发病率目前在所有恶性肿瘤中占第二位，死亡率高居第三位。

　　更为严峻的是，目前我国每年胃癌新发病例超过42万例，占到全球新发病例总数的42%，居全球首位。

　　胃是消化系统中最易受伤的器官，胃病在生活中是种常见病，每个人都或多或少出现过胃胀、胃痛等不适。尤其是近年来，胃病发病年轻化，越来越多的人年纪轻轻就患上了胃病。数据显示，19岁~35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。

　　与此同时，我国胃病发病还有自己的特点，呈现出三个趋势和规律。

　　一是患病年龄广。各个年龄阶段的人群都可能患上胃病。年轻人以非萎缩性胃炎、功能性消化不良等多见，中老年人以慢性萎缩性胃炎及胃癌前病变等为主。

　　二是成为职业病。众多职业中，教师、记者、司机等职业是胃病的“重灾区”。

　　三是地域性明显。生活条件差的地区，饮食卫生状况相对落后，胃病的发病率也较高。

　　6种“变形”侵蚀胃健康

　　胃是一个讲原则的器官，工作讲究“朝九晚五”和“规矩分明”，比如，进食得定时、定量、有顺序等。一旦节奏打乱，“变形”了，其功能受到影响，胃部疾病就会找上门来。

　　1弹簧胃

　　“饿扁了”、“吃撑了”是不少上班族的饮食常态，这种饥一顿饱一顿的进食规律，使胃该休息时没休息，该运动时不运动，而是像弹簧一样被不断“挤压”。

　　饿得太久，胃酸增多，会损害胃黏膜，导致胃糜烂甚至胃溃疡;吃得过饱，会加重胃负担，导致胃下垂，出现消化不良。

　　同时，“弹簧胃”的胃内感知也会发生变化，比如，还没吃就感觉饱了，从而影响正常进食。

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