中医素有“药食同源”之说，那么吃什么可以达到防癌的效果呢?今天我们就来介绍几种抗癌明星水果。水果不但营养美味，而且食用方便，既不需要任何烹饪技术，又不需要特别保存，十分适合现在一些不会做饭的家庭，那么有那些水果能帮助我们预防乳腺癌呢?下面就随我来一起看看吧!

　　1、 桑葚：味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。可改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。但一下人群应慎用：1、儿童，因其中含有较多鞣酸，会影响钙铁的吸收。2、脾虚胃寒的人，因桑椹性偏寒，故脾胃虚寒的人应少食。3、糖尿病患者。

　　2、 猕猴桃：味甘酸，性寒，具有清热利尿、解热止痛、滋补强身、通淋下石、生津润燥和健脾止泻等功效，适用于烦热咽干、暑热消渴，也可用于防治癌症、高血压、心脏病等症，是不可多得的食疗佳品。因其营养丰富、清甜可口，故有“水果之王”、“中华圣果”的美誉。猕猴桃柔软多汁，酸甜可口，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。其中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，另外它富含维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收; 肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养; 它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

　　3、 葡萄：葡萄味甘、酸，性平，有益气生津、滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果;适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便不利、水肿等症。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。另外，法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　4、 荸荠：味甘，性寒，无毒。主治消渴，祛体内痹热，温中益气。开胃消食，治呃逆，消积食，饭后宜食此果。还可治误吞铜物等及便血，血崩等血症。研成末食，明耳目消黄疸，使肠胃不饥。英国在对荸荠的研究中发现了一种抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。每次10个左右。 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，故脾肾虚寒和有血淤的人应慎食。常人不可多食，否则使人腹胀气满。

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