尿酸是人体代谢的一种产物，可以溶于水也可以形成结晶，在人体的尿液中主要为尿素，含尿酸量少。但是，当体内的嘌呤这种物质代谢发生异常，便会导致尿酸生成量增多，而排泄量减少，形成一种代谢性的疾病。

　　高尿酸的危害

　　第四高与三高类似，短期内不会造成伤害，或造成的影响在可忍耐范围内，长期尿酸堆积会导致尿酸侵蚀关节，尿酸结晶会在关节软组织中堆积、沉淀，出现关节痛、痛风结石、关节变形、慢性严重。以及发生肾受损，肾功能下降，增加心血管疾病的风险。

　　高尿酸的危害还在于悄无声息，除非经化验检查，不然直至出现关节炎或肾结石才能被发现，高尿酸症可持续10-20年，甚至是终身。

　　尿酸的摄取与排泄过程

　　身体中1/3的尿酸来自于食物，2/3是自身合成，而代谢则是2/3通过肾脏，尿液排泄，1/3通过肠道。所以食物、身体代谢、肾脏功能都会对尿酸多少造成影响。

　　高尿酸不能吃什么

　　1.酒精，任何类型的酒都会增加高尿酸人群患痛风的风险，其中红酒也不例外。

　　2.肉类，尤其是红肉。肉类是饮食中嘌呤的主要来源，高尿酸患者嘌呤代谢异常，大大增加痛风风险。

　　3.海鲜类产品。海鲜与痛风、高尿酸的发作有着密切关系，增加与影响身体中的嘌呤代谢。

　　4.降低热量、脂肪的摄入，控制糖、盐量。肥胖会加重与增加患痛风的风险，同时高血压、高血糖对肾功能有影响，与高尿酸症一同危害肾健康。

　　哪些饮食有助于对抗高尿酸

　　高尿酸除了要及时用药治疗之外，还要注意控制与通过饮食调理。总的方法是减少嘌呤的来源与促进尿酸的排泄。

　　1.食用低嘌呤食物，如根茎类蔬菜、浅色的茎叶类蔬菜，以及番茄、瓜果类蔬菜，粗粮、蛋奶以及水果等。中度嘌呤食物少吃，如豆类、蘑菇、淡水鱼等。

　　2.多喝水，但不是饮料、甜品等，而是白开水或淡茶水，以及低脂牛奶，可以促进尿酸的代谢、排出。

　　3.改变饮食结构。不再是精米白面+肉类，更换为粗粮+蔬菜+甘薯类。降低尿酸同时，又可也控制体重与血糖。

　　另外，尿酸患者要应当注意全面的体检，监控体重、腰围、三高指数。

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