夏季炎热的天气,让人的身体感到不适,食欲不振,天气潮湿闷热人也变的烦躁,在加上烈日炎炎,人们外出也容易中暑,因此就要做好养生保健的功效,不仅要改善身体的这些不适症状,还要起到滋补身体的作用,而夏季喝粥是最佳的选择。既可以健脾,又可清暑解毒还可也养心安神。
绿豆粥 绿豆性凉,味甘,为传统消暑清热佳品。绿豆粥适用于伤于暑气的各种疾病,如暑热烦渴、胃纳不佳、头目昏花、热毒疮疖、里热腹泻。煮绿豆粥时,绿豆以不破花效果为佳。
百合粥 百合50克,与等量粳米共煮为粥。百合性微寒,味甘微苦,入心、肺二经,能养心安神、润肺消暑,适用于肺热干咳、暑热烦闷、失眠不安。
荷叶粥 鲜荷叶1张,以水煎取汁,加粳米100克,共煮粥,调入白糖食用。荷叶为解暑良药,与粳米同煮清香可口,对轻度中暑而见头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤之类症状有较好的治疗作用。
薄荷粥 鲜薄荷30克,煎取汁液,倒入50克粳米,煮至将熟时,加冰糖少许,续煮数沸为粥。薄荷性凉,味甘、辛,能疏散风热、清热解暑,适用于风热感冒、头痛目赤,可防治中暑。
莲子粥 莲子擅长除烦热、清心火、养心安神,对夏季暑热侵扰致心火上窜难眠具有良好的食疗作用。
芦根粥 芦根150克,洗净切段,放锅内加水煎取汁液,加粳米100克,同煮成粥。此粥适用于暑热烦躁、胃热呕吐、肺热咳嗽,对暑热后期余热不净,或持续高热患者,可收到良好的退热效果。
马齿苋粥 马齿苋100克,与粳米100克同煮粥。马齿苋性寒,味酸,清热解毒、凉血消肿,对夏日多种致病菌有抑制作用。
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