一、韩式黄豆芽汤
材料:黄豆芽50克、大蒜一瓣、大葱一段。
做法:
1、先将黄豆芽清洗干净,然后将大蒜切成碎,大葱切成小段。
2、将锅中水煮开后再放进黄豆芽煮到第二次沸腾,然后加入蒜煮5分钟后再放入葱跟盐,香油即可。
功效:黄豆芽中含有的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,同时具有雌性激素的的活性的一种植物雌性激素,能有效减少女性皮肤的老化程度,增加弹性,阻止黑斑的形成,从而达到美白养颜的效果。
二、南瓜红萝卜汤
材料:猪肉或牛肉半斤,红萝卜一根,南瓜半斤,水1000毫升。
做法:肉飞水后加入清水先熬一个小时,然后加进南瓜、红萝卜继续熬半小时,下盐调味即可饮用。
功效:南瓜和萝卜的搭配,不仅可以补水防晒,二者含有的丰富的β胡萝卜素,它可以在小肠内转化为维生素A,从而对皮肤起到保护层的作用,使皮肤更加滋润顺滑,恢复美白的光泽。
三、翠衣黄瓜汤
材料:黄瓜1条,鸡蛋1个,淀粉1勺,盐适量。
做法:
1、黄瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;
2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;
3、鸡蛋打散入锅,加适量食盐;
4、冷水化开1勺淀粉,倒入锅中,水开即可。
功效:汤中含有的维生素和游离氨基酸以及果酸,能清洁肌肤,美白祛斑,防止晒伤和清除雀斑。
四、芦笋鸡丝汤
材料:芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克、盐15克、味精5克、鸡油10克。
做法:
1、鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;
2、芦笋沥干浸汁,切成长段,金菇去沙根,冲净沥干;
3、豆苗摘取嫩心,鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干;
4、高汤入锅,加肉丝、芦笋、金菇同煮;
5、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅,食用前,淋加鸡油,味道更鲜。
功效:芦笋含有多种氨基酸,蛋白质和维生素,能从内到外调理肌肤,特别是芦笋的硒元素,能防止脂肪过度氧化的相关疾病和抗衰老,使皮肤白嫩。
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