大米粥与小米粥哪个更养胃

　　喝粥，在我们中国可谓是源远流长了，它简单易做又不失为一道美味。而如今在这个关注健康的时代，喝粥又有了它新的意义——养胃。在这里我们就来关注一下大米粥与小米粥对于养胃的功效

　　营养价值对比

　　大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。

　　小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。

　　适用人群对比

　　大米：相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。

　　小米：适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。

　　热量对比(每100克的热量)

　　大米：346.00千卡

　　小米：358.00千卡

　　从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。

　　主要营养物质对比

　　食材碳水化合物蛋白质脂肪

　　大米12.30 克23.50 克 0.10克

　　小米76.70克8.80 克1.20克

　　大米粥：大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。

　　小米粥：对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。另外，在中国还有四大名米，分别为山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米和山西的沁县的沁州黄。看呀,喝粥都有这么多的学问，要讲究因人而异，所以为了您的胃好还是不要盲目的喝粥啦!

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