聚餐必备10种解酒食物

　　1、绿豆，绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

　　2、甘蔗，甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。

　　3、柑橘皮，将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。

　　4、甘薯，将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。

　　5、鲜藕，鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。

　　6、生梨，直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。

　　7、柚子，柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。

　　8、香蕉，喝酒后胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

　　9、橄榄，橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。

　　10、酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。

　　教你不容易喝醉的小妙招

　　坐在客人的左侧

　　坐在客人左侧，由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异，效果不一。

　　一口酒一口水

　　这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

　　小口喝

　　肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。

　　酒烫一下再喝

　　喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，建议喝之前先把酒烫一下。估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。

　　喝颜色浅的酒

　　酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　喝前吃口饭

　　空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

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