山楂也叫山里红，山楂的功效与作用有很多，山楂的味道是酸甜的，有消食的功效。

　　适应症：月经不调，痛经，产后腹痛，产后恶露不尽以及消化不良等疾病。

　　山楂可以当食物吃也可以做药物，山楂是北方秋冬季节常见的水果之一，味道酸甜，可以制成各种小食品，比如北京有名的小吃冰糖葫芦，小朋友爱吃的山楂片等食品。

　　山楂有很高的营养价值，当中有丰富的营养元素，尤其是维生素的含量仅次于红枣和猕猴桃，在水果中居第三位。其中钙的含量也很高，最适宜老年人和小儿对钙的需求。

　　吃山楂可以治疗女性朋友月经量少，闭经和产后恶露不尽等妇科病症。

　　吃山楂还可以降血压，有消食的功效。

　　山楂的味道酸而涩有治疗腹泻的效果。

　　山楂中还有一种可以抗癌的物质，因此经常吃山楂的话还可以防癌抗癌哦。

　　提示：

　　山楂虽然美味但是脾胃弱的人，胃酸过多人不要吃，还有习惯性流产以及怀孕中的女性最好不要吃山楂。

　　山楂不能和猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜以及各种海鲜放在一起吃。

　　食疗小处方：

　　1、山楂肉和山药各适量，捣成细末，加适量的白糖加水搅拌然后蒸熟，冷却后弄成薄饼就可以吃了可治疗小儿营养不良。

　　2、山楂白糖或是红糖适量加水煮，可治疗痢疾。

　　3、山楂适量，葵花籽适量，红糖适量加水煎服，治疗女性痛经。

　　4、山楂适量，生姜几片，红糖适量加水煎服可以治疗腹痛，产后恶露等疾病。

　　推荐食谱：脆皮山楂

　　材料：山楂糕，蛋清，白糖，水淀粉，动物油这里用的是猪油。

　　做法：1、将山楂糕切成一片片的。

　　2、蛋清打入碗里，加上水淀粉快速搅拌。

　　3、炒锅放火上加猪油，等油热到六成时把山楂片沾蛋清后下锅炸，炸成金黄色的时候再捞出来，去油后撒上白糖就可以吃了。

标签: