上海锦医堂中医门诊部

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小满节气需清心祛暑“一苦三鲜”不可少

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现在正是小满节气,进入小满之后,气温更是一路攀升,雨水也多了起来,这样湿热的环境对身体健康会产生不利的影响,那么小满时节该如何养生呢?下面我们就为大家介绍一下小满节气的饮食养生策略——“一苦三鲜”。

小满节气的到来,往往预示着夏季闷热、潮湿天气即将来临。此时人们如果生活无规律,很容易产生内热、产生一系列“热病”,如失眠、口舌生疮、便秘等。

同时,这一节气后雨量也开始增多,下雨后气温会急剧下降,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。暑湿并重下,除了要注意适时添加衣服,避免着凉感冒外,更要多喝温水,以促进新陈代谢和内热的排出。但不要用饮料代替,尤其是橙汁,因为橙汁多喝可生热生痰,加重内热。

养生准则:暑湿并重,多喝温水排内热

小满过后,雨水渐多,空气湿热,让皮肤病也到了易发期,风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等均会趁机来袭。饮食上宜以清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等,从源头做到“防热防湿”、“未病先防”。

养生提醒:皮肤病易发,饮食调养宜清淡

养生食材:清心祛暑,“一苦三鲜”不可少

我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可。肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干结等症患者均可食用,但脾胃虚寒者禁食。同时食用前一定要先用开水焯烫,这样可以除去草酸,有利于钙的吸收。

而三鲜则指的是黄瓜、蒜薹和樱桃,农谚中有“小满见三鲜”之说。

黄瓜含有胡萝卜素,B、C族维生素,钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化,预防大便干结,对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷及维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分,还含有大蒜素等食物化学物质,常吃有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘等功效。

樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。樱桃还可营养肌肤,提高机体免疫力,预防心血管病;其富含胡萝卜素,有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。

以上为大家介绍了小满节气的饮食养生技巧,希望给大家带来帮助。




标签: 夏季养生 小满饮食

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