杏仁是我们常见的干果之一，不仅好吃也是一味中药材，有止咳化痰，通便养颜的功效。小雪节气将至，患有慢性咽炎等呼吸道疾病的病人，常吃杏仁熬制的美食，不仅解决慢性咽炎带来的痛苦，也能养颜抗衰哦！

小雪养生：养肺止咳润肠通便首选杏仁

现代医学研究，苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能够镇咳，平喘，抗肿瘤，杀蛔虫及钩虫，抗菌，通便，抗突变（苦杏仁苷），抗炎，镇痛（蛋白质成分）。据报道，空腹吃几粒杏仁，可以帮助入眠或提高学习效率。

苡米杏仁粥

薏苡仁30克，杏仁10克，粳米50克。将杏仁去皮尖；取薏苡仁、粳米煮粥，待半熟时加入杏仁，煮至粥成，加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效，可用于素体肥胖，患有高血脂、脂肪肝的病人。

杏仁面粉粥

杏仁10克，面粉100克。杏仁去皮尖，压成粉，入锅内，加水煮沸10分钟；再将面粉用凉水搅成糊状，倒入锅中，煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用，适宜于肺气不利的咳嗽有痰、气喘、大便不利等。

杏梨饮

杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖适量。先将杏仁洗净，去皮尖打碎；鸭梨去核切块，与杏仁同煮，熟后加人冰糖即成，不拘时饮之。此饮有清热润肺作用，适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。

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