在寒冷的冬季里，许多朋友喜欢聚在一起吃上热腾腾的火锅，暖心又暖胃，满满的幸福感。然而，许多人吃完火锅后常常感到喉咙干疼、灼热，这便是吃火锅所引起的咽喉炎。今天，小编就为大家介绍下，如何吃火锅才能巧避咽喉炎。

　　为什么吃火锅会诱发咽喉炎?

　　吃火锅后容易引发咽喉炎的原因之一竟是火锅与啤酒的搭配。由于火锅是趁热吃且辣椒刺激性很大的食品，而冰啤酒里所含里的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激，而且一烫一冰双重“攻击”咽喉，很容易引发咽喉不适，最常见的便是咽喉炎、咽喉水肿等。

　　正确吃火锅教你巧避咽喉炎

　　1、搭配大量的蔬菜

　　蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、解毒、清火的作用，适宜涮吃。蔬菜中又以莲藕、荸荠等水生蔬菜为最佳。豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，还能补充微量元素，也是在涮料中非常值得推荐的。

　　2、少食辛辣刺激物

　　辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，然后就会出现咽喉炎、喉咙水肿发作等问题。诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。

　　3、避免冷饮与过烫

　　在吃火锅的时候，我们喜欢喝冷饮或者是较凉的冰酒。其实冷热的交替对咽喉的刺激相当大，因此在吃火锅的时候吃火锅时尽量不要喝啤酒，尤其是冰啤。而吃太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，从火锅煮出来的食物不宜马上入口，要等一下稍凉再吃。吃过烫的食物容易导致咽喉炎，感染细菌，产生病变。

　　4、调味不能太咸

　　含盐量太高的饮食，会导致唾液分泌减少，这有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存活;其次，高盐饮食可能降低黏膜抵抗疾病的能力，导致免疫力下降，各种细菌、病毒乘虚而入。

　　5、饭后吃个梨

　　梨为生津解渴，润肺止咳，养阴清热之果品。对咽干，咽痛，口渴或发热等燥热伤肺之症颇为适用。

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