爱美的女人最不可错过的就是黑米。黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少的优势。
　　
　　它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
　　
　　黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米还有减肥的功能呢：
　　
　　B族维生素：
　　
　　黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。
　　
　　丰富的钾元素
　　
　　黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍。钾能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡。而对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。
　　
　　膳食纤维：
　　
　　黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。
　　
　　黑米有诸多好处，女人们该如何利用它来为减肥服务呢，我们推荐以下几种吃法：
　　
　　自制黑米减肥茶
　　
　　黑米茶做法：
　　
　　1、黑米400克。
　　
　　2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
　　
　　3、洗净的黑米，一定控干水分。
　　
　　4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
　　
　　5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
　　
　　6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。　　

　　炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。
　　
　　每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
　　
　　功效：常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。

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