有些人体重称起来并不是很重，但是看起来却很胖，而且身上的肉摸着软软的，早上起来的时候更是容易浮肿，其实，这是水肿型肥胖，对于这种肥胖该如何饮食减肥呢？

　　水肿肥胖的减肥饮食原则

　　1、清淡饮食，以“低”为准

　　造成水肿的其中一个重要原因就是饮食习惯的重口、重油。因此，从饮食上预防、治疗水肿，首先就要“忌重”，要以低盐分、低糖分、低油分的食物为主。平时少吃浓油赤酱、腌制食物、煎炸食物，以及含糖饮料。烹调时，最好以橄榄油取代平时所用的豆油、菜油等。这样才能减少水肿的几率。

　　2、饮食结构多元化，多吃排水利尿食物

　　单一的饮食结构极易造成人体某些促代谢矿物质以及微量元素的缺乏，因此平时要调整自己的饮食结构，每餐尽量食用5种以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以帮助排水利尿的食物，如薏仁水、红豆、冬瓜、西瓜、菠菜等为宜。这些食物都能通过帮助人体内循环来促进机体代谢，缓解水肿现象。

　　此外，茶饮中所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿、促进代谢、消除水肿。而普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。咖啡中含有大量的咖啡因，因此喝黑咖啡也有排水肿的作用，但也要因人而异。高血压、心律不齐者最好不要通过喝咖啡来进行排水肿减肥。

　　3、多喝水促进新陈代谢

　　喝水对于瘦身真的很重要！多喝水的好处真的很多：可以使排泄顺畅；可以美化肌肤，促进新陈代谢；可以冲淡胃酸，有效抑制食欲；可以促进排汗、排尿、排毒；可以促进排出黑色素。

　　人体中，有70%是水，因此多喝水真的很重要。建议，一天至少要喝1500mL的水分，不够的话，身体的毒素无法排出，就会容易变胖。喝水有助于排毒。

　　4、维他命E帮助去除水肿

　　血液循环不好，就很容易引致脚部浮肿，含维他命E的食物，可帮助加速血液循环、预防腿部肌肉松弛等。含丰富维他命E的食物包括杏仁、花生、小麦胚芽等。

　　5、维他命B群加速新陈代谢

　　维他命B1可以将糖分转化为能量，而B2则可以加速脂肪的新陈代谢，多吃维他命B丰富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。

　　6、避寒、避生、避上火

　　寒性、生冷的食物还造成人体质偏寒，从而诱使人体对优质蛋白质的摄取不足，进一步造成心脏、肾脏功能不良，影响基础代谢率变差，体内多余水分排除不掉。上火的食物又会加重代谢紊乱。因此，易导致上火的坚果类食物，属寒性的冬瓜、黄瓜、白萝卜等要避而远之。

　　水肿肥胖食疗方

　　温姜汁

　　功效：生姜蕴含有一种特使的物质“姜辣素”，人体摄入后，可以刺激胃肠道充血，增强消化能力，使人体发热出汗，加快血液循环，促使人体身上的毛孔张开，排除体内的废水、毒素，并驱除体内的病菌和寒气。

　　材料：老姜1斤

　　做法：

　　1、老姜刷洗干净后去皮，切成小块。

　　2、放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。

　　3、把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。

　　吃法：每天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50—100ml的热开水，空腹饮用。

　　注意事项：胃溃疡、胃发炎时先暂时停用；女性经血量过多者，经期停用。

　　红豆茯苓莲子汤

　　功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

　　材料：红豆一杯半（以量杯测量，约300ml）、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖（蔗糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上）适量。

　　做法：

　　1、红豆洗净泡水两小时；茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时；莲子洗净备用（不用泡水）。

　　2、把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅，内锅加水到七八分满，外锅四杯水，按下开关（即隔水炖煮的原理）。

　　3、开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。

　　吃法：此为一人一周的分量。每日一碗，可当平日点心，或代替三餐中其中一餐的淀粉。

　　薏仁水

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