莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。

　　莲藕生食———能清热润肺，凉血行瘀;

　　莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。

　　老年人常———吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

　　妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。

　　肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

　　不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。

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　　●感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。

　　蛋清可滋润咽喉，止咳;莲藕能恢复疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。

　　●莲藕汤又能消除口腔炎症。

　　将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。

　　●患支气管炎、用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。

　　●发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。

　　若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。

　　●膀胱发炎时。

　　鲜藕汁有助于缓解尿血、排尿痛等症状，可用纱布挤出生藕汁，1日3次，每次饮用1小杯。莲藕还有助于止住胃溃疡、痔疮引起的出血，具有消炎止血作用。

　　●解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。

　　将藕汁与生姜汁一起掺合饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。

　　通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。

　　●更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时。

　　最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。

　　●莲藕还有调节心脏、血压，改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。

　　美味莲藕药用功效多

　　下面我们来看看，吃莲藕，对治疗哪些病有良效。

　　肺结核

　　鲜莲藕、鲜百合、枇杷果各30克。将三物洗净，加水煮沸，食果饮汁，每日1剂，连服数月。可作为辅助治疗。

　　白带异常

　　藕汁半碗，红鸡冠花3朵。加水半碗煮沸，以红糖调服。主治白带有赤色，或全是赤带，颜色鲜红或紫黑色，气味腥臭者。

　　妇女功能性子宫出血

　　藕节5～6个，劈碎，以红糖煎服。或用莲蓬3～4个煎服亦可。

　　鼻衄、吐血、便血

　　藕汁1杯，韭菜汁1杯。蒸至微热，1次饮完;或藕片250～500克，头发灰少许，白糖200克，用藕片蘸发灰及白糖食用。

　　血小板减少性紫癜

　　鲜莲藕250克，白萝卜120克。共同洗净，切碎绞汁，混合均匀，加入适量蜂蜜调味，每次30克，饭后饮服，每日4次，连服7天，作为辅助治疗。

　　血淋

　　生藕节100克，白冬瓜一个。将生藕节、白冬瓜洗净切碎，加水煮汤，当莱常食。

　　尿路感染

　　生莲藕汁100毫升，生地黄汁60毫升，生葡萄汁10毫升。共同混匀，每次20毫升，加热温服，每日2～3次。

　　泄泻

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